Paradójicamente y pese a que en el Estado de México se realizaron los estudios de trigo para galardonar a un investigador norteamericano, el cultivo del cereal en la entidad no es rentable.
Juan Noguez Soto, representante no gubernamental del Sistema Producto Trigo, dio a conocer que la caída del cultivo se debió a que no cumple con las características demandadas por la industria alimenticia.
Mencionó que el importante hallazgo que se realizó entre las décadas de los 60 y 70, se llevó a algunos países de Africa donde padecían hambruna.
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