Capacita Icamex a productores

Otorgar valor agregado a sus productos, es una de las opciones que tienen los agricultores para obtener mayores ingresos, sostuvo Pedro Mijares Oviedo, director del Instituto de Investigación y Capacitación Agropecuaria, Acuícola y Forestal, y puso por ejemplo la elaboración de almíbares, conservas y dulces.

Manifestó que para ello es indispensable la organización, ya sea por medio de las familias o de grupos de productores, además del adiestramiento.

"Para sacarle mayor provecho se requiere del trabajo de todos, del productor, del técnico y del campesino para que vayan de la mano, además de la capacitación, que es vital", aseveró Mijares Oviedo.

Impulsan desarrollo de cultivos orgánicos

Con el propósito de reducir costos de producción y responder a la demanda de los mercados, el Instituto de Investigación y Capacitación Agropecuaria, Acuícola y Forestal del Estado de México, (Icamex), lleva a cabo el proyecto Manejo Orgánico y Biológico de Hortalizas de Clima Templado.

Pedro Mijares Oviedo, director general del Icamex, explicó que el proyecto consiste en evaluar la nutrición foliar del brócoli con fertilizantes orgánicos y plaguicidas biológicos; con el fin de reducir el uso de químicos en estos cultivos, pues actualmente -dijo- los mercados demandan la certificación de productos orgánicos.